🌡️ El Niño podría subir más la temperatura

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Ristretto por aquí, para comentarles que un grupo de científicos en la Universidad de Oregón está utilizando corriente eléctrica para entender mejor el sabor del café y medirlo con mayor precisión.

El método consiste en aplicar una pequeña corriente al café ya preparado y observar cómo interactúa con el líquido. Esto permite analizar variables como la intensidad, el nivel de extracción y el tipo de tueste, factores que influyen directamente en el sabor final. A diferencia de técnicas tradicionales como medir cómo la luz atraviesa el café, este sistema captura mejor la complejidad de la bebida y puede identificar diferencias incluso entre lotes del mismo grano.

Además, el estudio se basa en ideas similares a las que se usan para analizar baterías, adaptadas ahora al café. Esto abre la puerta a herramientas más accesibles para baristas, quienes podrían reproducir perfiles de sabor con mayor consistencia y menos desperdicio. Es una forma más objetiva de entender algo que normalmente depende de la percepción individual.

Sigamos con más noticias. ¡Como siempre, lo esencial en un sorbo! ☕️

Datos de mercado proporcionados por Yahoo Finance.
*Datos bursátiles al cierre del mercado, datos de criptomonedas a las 12:00 p.m. ET.

⛽📈 Gasolina sube a nivel más alto en años. El precio promedio de la gasolina en EE. UU. llegó a $4.18 por galón, el nivel más alto desde abril de 2022, tras un aumento de 1.6% en un día. La subida ocurre mientras siguen tensiones con Irán y bloqueos en el estrecho de Ormuz, por donde pasa cerca del 20% del petróleo mundial.

🤖📄 Amazon automatiza contratación masiva. Amazon lanzó “Connect Talent”, un software que usa inteligencia artificial para entrevistar candidatos sin humanos y acelerar procesos de reclutamiento. La empresa contrató unos 250,000 trabajadores temporales el año pasado. También presentó su enfoque “humorphism”, que busca hacer la IA más natural. La herramienta puede operar 24/7 y generar reportes para reclutadores.

☁️🤖 OpenAI llega a la nube de Amazon. OpenAI anunció que sus modelos de inteligencia artificial estarán disponibles en Amazon Web Services (AWS) a través de Amazon Bedrock. El cambio ocurre tras flexibilizar su acuerdo con Microsoft, que antes tenía exclusividad. Empresas podrán usar herramientas como Codex para programar. El servicio estará disponible en las próximas semanas.

🧪 Antimateria sale del laboratorio. CERN, centro científico en Europa, logró mover antimateria en camión por primera vez desde su laboratorio en Francia y Suiza. Usaron un contenedor con imanes para mantenerla estable durante el viaje. Esto permite estudiarla en otros lugares sin interferencias. Además, científicos en Japón observaron que el positronio, un “átomo” de antimateria, puede comportarse como una onda, formando patrones. Esto ayuda a hacer nuevos experimentos sobre gravedad y física cuántica.

🏗️ Contrato sin competencia genera dudas. El New York Times reporta que el Servicio de Parques Nacionales, agencia de EE. UU., otorgó un contrato sin licitación a Clark Construction por $17.4 millones para reparar fuentes en Washington. El costo original era $3.3 millones y el uso de urgencia es raro, menos del 1%.

🛢️🇦🇪 Fractura histórica en el mercado petrolero. Los Emiratos Árabes Unidos (UAE) anunciaron su salida de la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP) tras criticar a sus aliados regionales. El asesor Anwar Gargash reprochó la falta de apoyo del Consejo de Cooperación del Golfo (GCC) ante ataques de Irán. La decisión fractura al bloque en medio de un choque energético que afecta el suministro global de crudo.

🇲🇽🕵️ México niega permiso a agentes de EE. UU. fallecidos. El gobierno de Claudia Sheinbaum afirmó que los dos oficiales estadounidenses muertos en un accidente en Chihuahua no tenían autorización para realizar operativos. Los agentes, vinculados a la Agencia Central de Inteligencia (CIA), regresaban de destruir laboratorios de droga el 19 de abril. México recalcó que los funcionarios extranjeros deben tener acreditación federal previa para actuar en su territorio nacional.

🇩🇪⚔️ Alemania cuestiona estrategia de EE. UU. El canciller Friedrich Merz advirtió que Washington carece de un plan para salir del conflicto armado contra Irán. El mandatario alemán señaló que la inestabilidad daña la economía de su país y propuso fortalecer a la Unión Europea (UE). Berlín condicionó el envío de buscaminas al estrecho de Ormuz a que las potencias detengan primero los enfrentamientos militares.

🌡️ El Niño podría subir más la temperatura. Científicos advierten que un nuevo El Niño, fenómeno climático del Pacífico, podría elevar la temperatura global hasta 1.7°C en 12 a 18 meses. Este evento mueve calor del océano al aire, alterando lluvias, sequías y tormentas en varias regiones del mundo.

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Atte, Equipo de Cortadito